Laboratorio esperienziale dal latte al formaggio. Il formaggio è un alimento eccellente e completo, sia dal punto di vista nutrizionale che da quello del gusto e del sapore. Esso è adatto a tutte le età, concede salutari effetti all’organismo. Insomma, un alimento quasi magico, sia nel gusto che nei benefici! 

I bambini avranno un primo approccio con le antiche tecniche dell’allevamento e gli strumenti che venivano utilizzati per accudire il bestiame e conoscere gli aspetti più caratteristici della vita del pastore all’interno degli antichi “cuiles” con la visita al Museo etnografico Le Arti Antiche di Macomer per poi scoprire la magia di trasformare il latte in formaggio e cimentarsi nelle varie fasi della caseificazione tradizionale e gustare a fine percorso il frutto del loro lavoro.

 Itinerario consigliato per le classi della scuola dell’infanzia e primaria